Cuisine en fête de Gabrielle

22 novembre 2010

RECETTE POUR FACEBOOK ET SURTOUT POUR PIERRE

BRICKS AUX POMMES DE TERRE AVEC LES MEMES FEUILLES DE BRICKS RECETTE POUR L APERITIF EN PLIANT LES FEUILLES EN PETITS TRIANGLES VOIR LA FACON AU DOS DES PAQUETS. POUR LA FARCE : pour 12 feuilles de bricks 300 grs de pommes de terre, 1 oignon, 4 gousses...

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5 août 2010

PECHES ROTIES AU MIEL MERINGUEES

JE DEROGE A MES VACANCES CAR CETTE RECETTE EST FACILE DELICIEUSE ET SAINE : Ingrédients : 1 kg de pêches jaunes, 3 cuilleres a soupe de miel d'acacia, des blancs et du sucre vanillé. Mettre dans un plat non beurré les pêches en moitié versez dessus le...

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19 juillet 2010

VACANCES VACANCES VACANCES POUR TOUS

MES CHERS AMIS POUR CETTE PERIODE QUI POUR MOI COMMENCE AVEC L'ARRIVEE DE MES AMIS DE TOUTE LA FRANCE DES LE DEBUT JUIN ET CE JUSQU'A FIN AOUT LE BLOG SERA AU REPOS CAR BIEN ENTENDU JE FAIS TOUJOURS DES RECETTES MAIS JE N'AI PAS LE TEMPS DE LES TELECHARGER...

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9 mai 2010

MES PIZETTES OU MINI PIZZAS

POUR UN APERITIF OU UN PIC NIC JE FAIS SOUVENT DES MINI-PIZZAS OU PIZZETES. ingrédients : 500 grs de farine de blé, 1 sachet de levure de boulanger, 1 cs de sel, 1 cs de sucre, 4 cs d'huile et 1 verre d'eau (à rajouter de l'eau si la pâte est trop sèche)....

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3 mai 2010

SAUCE BEARNAISE AU THERMOMIX

MA 2EME FILLE AUDREY TROUVE QUE JE NE ME SERS PAS ASSEZ DU THERMOMIX (acheté en même temps::( lol). Donc pour ces flans d'asperges, je m'en suis servi !!!!! et je lui DEDIE CETTE RECETTE ...... Ingrédients : 1 petite branche d'estragon, 50 grs d'échalotes...

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2 mai 2010

MES FLANS D'ASPERGES AU SAUMON FUME

C'est la saison des asperges et entre les entrées asperges vinaigrette et sauce béarnaise, j'ai préparé ces flans dont je vous donne la recette en entrée où en accompagnement avec un poisson ( je l'ai proposé avec un loup grillé ) !!!!! où une viande,...

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2 mai 2010

BRAVO THIERRY NICOLAS

BRAVO A MON CHER THIERRY DE TAHITI MAINTENANT A AURILLAC QUI S'OCCUPE BIEN DE M'INTEGRER TOUS LES LIENS SUR MON BLOG ET LE DERNIER : NOTRE FAMILLE.COM SITE DE CUISINE ET RECETTES DES BLOGGEUSES. MERCI MILLE FOIS . GABRIELLE Voici Thierry et sa jolie famille...

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8 février 2010

MA TARTE NORMANDE

Après mes petits cakes choco-marrons voici aussi la tarte normande que j'ai concocté dans la foulée, parce que j'avais acheté à carrefour une mandoline pour émincer les pommes etc .... cela coupe tellement que je me suis coupé le majeur car je n'ai pas...

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8 février 2010

CAKES FONDANTS CHOCO-MARRONS

Dans la rubrique "plurielles" que je reçois chaque matin en mail, il y avait cette recette en cake entier j'ai préféré la version individuelle. Ingrédients : 500 grs de crème de marrons 100 grs de chocolat à patisser(nestlé pour moi), 80 grs de beurre,...

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2 février 2010

VIVE LES CREPES C'EST LA CHANDELEUR !!!!!!

En vérité nous avons commencé dimanche à consommer des crêpes que nous adorons tous, et en plus cette année j'en ai fais au gd marnier soit des crêpes suzette....miam miam quel délice !!!! Pour les crêpes : ingrédients : 500 grs de farine Francine à gâteaux,...

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28 janvier 2010

MA GIBELOTTE DE LAPIN

une recette très goûteuse que j'adoooore . ingrédients : 1 beau lapin, 250 gr de lardons fumés, 300 gr de champignons de paris, 1/2 litre de vin rouge à 11°, un peu de farine, 1 coeur de bouillon de volaille,2 gros oignons,1/2 verre d'huile, sel, poivre,...

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20 janvier 2010

PETIT FLAN A LA VIOLETTE DE SANDY

Comme je souffre du genou il faut alléger la carcasse d'après la faculté, mais étant très gourmande, ma petite fille SANDY a fait cette recette que je vous livre : ingrédients : 500 ml de lait écrémé chaud (3 mn au Micro-Ondes), ajoutez 1 sachet de gélatine...

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17 janvier 2010

LES CANNELES DE BORDEAUX

Un petit clin d'oeil à ma chère CHANTAL bordelaise, qui doit à cette heure dévaler les pentes de ski, une recette de GERARD MULOT grand patissier à St-Germain des Prés, que j'adore et que je fréquente quand je suis à Paris. Ingrédients pour 12 cannelés...

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15 janvier 2010

POTEE AUX DIOTS DE SAVOIE

Plutot qu'une potée c'est un bouillon de diots de savoie (saucisses de viande aux épinards et choux )de cette belle région...n'est-ce-pas mercotte, avec un beau choux blanc . ingrédients : 1 beau gros choux blanc, 2 cubes de bouillon de volailles maggi,...

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15 janvier 2010

QUEUES DE GAMBAS AU LAIT DE COCO

Pour une entrée en servir moins sinon avec une salade de pommes de terre cela fera un dîner sympa, c'est ce que nous avons fait. ingrédients :pour 4 - 1 kg de queues de gambas surgelées de m.picard, 2 échalotes, poivre du moulin, muscade, coriandre fraîche...

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8 janvier 2010

COQUILLES ST-JACQUES LEGERES

il me restait des coquilles St-Jacques des achats de noël, que j'avais congelé crues, hier, j'ai préparé une fondue de poireaux et endives, et poêlé les coquilles St-Jacques décongelées, puis ajouté la crème fraîche dans ma fondue de légumes crémée et...

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8 janvier 2010

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANNE

j'admire toutes les bloggeuses qui ont demarré 2010 avec de succulentes recettes, mais moi depuis 1 semaine je me tracasse moins en cuisine car les enfants partis et toute cette alimentation des fêtes pendant 15 jours m'a gavée ....pour quelques jours...

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8 janvier 2010

GATEAU AU YAOURT ET AUX BANANES AU RHUM

Base du gateau au yaourt (j'ai multiplié la quantite par 2 ..pour nous) 1 yaourt, 3 pots de farine(levure incorporée), 2 pots de sucre fin, 1/2 pot d'huile, 1 sachet de vanille, 2 oeufs. 8 bananes coupées en tronçons et laissez macérer dans du rhum et...

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31 décembre 2009

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2010

POUR TOUS CEUX QUE J'AIME MA FAMILLE MES AMIES ET AMIS MES BLOGGEUSES ET BLOGGEURS PREFERES A VOUS TOUS QUI PASSEZ PAR LA JE VOUS SOUHAITE : UNE ANNEE 2010 DE SANTE D AMOUR DE JOIE DE BONHEUR ET DE PARTAGE !!! GABRIELLE

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14 décembre 2009

MES SABLES DE NOEL

habituellement je fais mes sablés de noël avec ma petite fille ALEXIA mais cette année elle sera à paris avec des amies donc toute seule j'ai patissé cet ap.midi. ingrédients pour une trentaine de sablés : 300 grs de farine 125 grs de sucre en poudre,...

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