CAVIAR D AUBERGINES !!!!

J'avais 3 aubergines et envie d'un caviar mais sans griller les legumes :

j'ai épluché les aubergines couper en petits morceaux et 10 mn au M.O.

Puis préparer 4 gousses d'ails, sel, poivre, 1 cuillerée d'harissa ,1 jus d'un citron , huile d'olive coriandre et petites olives nicoises;

Melanger tous les ingrédients passer au mixeur et rajouter aux morceaux d'aubergines en les mixant aussi; et voici le résultat super délicieux !!! miam miam terrible !

Comments

[Malika A. Black]

Bonjour !

C'est une recette simple et tellement bonne. J'adore la touche d'harissa.

Avec des chips de pita aussi c'est très bon.

Et enfin avec de la tahina (crème de sésame), c'est également bon !

Merci pour cette belle recette. Agréable journée

[UNGRAINDECUISINE]

Super Gabrielle je vois que tu publie à nouveau de belles recette ici.

Merci pour ce partage