05 août 2010
PECHES ROTIES AU MIEL MERINGUEES
JE DEROGE A MES VACANCES CAR CETTE RECETTE EST FACILE DELICIEUSE ET SAINE :
Ingrédients : 1 kg de pêches jaunes, 3 cuilleres a soupe de miel d'acacia, des blancs et du sucre vanillé.
Mettre dans un plat non beurré les pêches en moitié versez dessus le miel et mettre au four le temps de rôtir, puis laisser tiédir.. et en attendant mettre 8 blancs d'oeufs (que j'avais au congèl. d'une recette où je devais utiliser que les jaunes et décongelés) battus en neige et sucrés à la vanille et miel.
remettre après les avoir étalés sur les pêches au four pendant quelques minutes pour dorer.
un régal et très digeste.
Bonjour
Les recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS» de Ginette MATHIOT, publiées en 1955, sont rassemblées sur ce petit site tout à fait désintéressé:
http://www.sapide.fr/
Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
Bien à vous
G.