mousse au chocolat 4J'ai fait une mousse aux 3 chocolats de chez Nestlé : chocolat à patisser noir, chocolat praliné, et chocolat caramel (1 tablette à chaque fois)

Ingrédients : les 3 tablettes , 200 grs de beurre (hé oui c'est pas light)

1 pot de 50 cl de crème fraiche (hé oui)du sucre semoule, (à votre goût beaucoup, un peu, rien ,à vous de voir moi c'était au pif )1 verre à liqueur  de rhum,

5 gros oeufs , vanille de tahiti (j'en ai encore que mon fils m'a ramené de tahaa en polynésie où il vit).

mousse au chocolatBattre les blancs en neige bien serrés avec le sucre en poudre et une pincée de sel.

faire fondre au micro-ondes les 3 tablettes la crème fraiche, le beurre et ajoutez cet appareil fondu (pas trop longtemps) sur les jaunes d'oeufs au rhum, sucrés,

bien battre et ajoutez les blancs en neige, soulevez la préparation pour introduire les blancs et réservez au frais pendant 1 nuit ...servez avec un gateau lorrain ou de savoie c'est une pure merveille.

j'avais fait cette recette pour mon JEREMY il a bien apprécié (d'ailleurs retour à Paris avec son bento de mousse) (lol)

mousse au chocolat 2

REGALEZ-VOUS !!!!mousse au chocolat 3