Cuisine en fête de Gabrielle

20 novembre 2007

COQUILLES ST JACQUES A L EMINCE DE POIREAUX AUX TROIS PUREES

NOTRE DEJEUNER CETTE SEMAINE DANS LA FAMILLE FUT UN HEUREUX MOMENT DE BONHEUR, MANUEL NOTRE CHER BEAU-FRERE OFFICIAIT DANS SA CUISINE (AIDE DE SA CHERE SUZANNE) POUR NOUS CONCOCTER SA RECETTE PREFEREE ET DONT IL ME DONNA SES SECRETS POUR VOUS LA FAIRE...

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20 novembre 2007

GATEAU CHOCOLAT-BANANES ET AMANDES

thierry de tahiti a mis dans son blog une recette de gateau au chocolat avec des pommes (je n'aime pas) et des noix (non plus) je l'ai confectionné avec des bananes (j'adoooore) et des amandes (encore plus), voici la recette hyper délicieuse mais pas...

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11 novembre 2007

FRICASSEE DE FENOUILS ET POIVRONS AU CHORIZO

POUR ECOUTER LES CONSEILS DES NUTRITIONNISTES QUI NOUS DEMANDENT DE MANGER DES LEGUMES J AI CONCOCTE UN MELANGE DE LEGUMES D'ETE ENCORE DANS NOS ETALAGES / les fenouils bons pour la rétention d'eau (j'en fait) et les poivrons que j'adore. ingrédients...

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4 novembre 2007

SAUCE TOMATES BOLOGNAISE A MA FACON

POUR AGREMENTER DE SIMPLES PATES UNE MERVEILLEUSE SAUCE A LA VIANDE. INGREDIENTS : 1 boite de boulettes de viande a l'oignon de M.Picard, 1 boite de tomates concassées, 1 petite boite de concentré de tomates, 1 verre de vin blanc, 1 sucre, pincées de...

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4 novembre 2007

MERCOTTE

JE NE FAIS PAS GRAND CHOSE EN CUISINE QUI VAILLE LA PEINE DU BLOG MAIS JE NE M'ENDORS PAS SUR MES LAURIERS CAR J AI ACHETE LE LIVRE DES DESSERTS DE NOTRE MERCOTTE . ET LA PAGE DE MON DESSERT PREFERE : LES MERINGUES CE LIVRE EST TRES FACILE A LIRE, A REFAIRE...

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24 octobre 2007

GATEAU DE SAVOIE

GERARD MON PETIT FRERE ETANT DE PASSAGE POUR SES AFFAIRES DANS LA REGION EST VENU NOUS FAIRE UN PETIT COUCOU ET BOIRE UN CAFE AVEC NOUS, J AVAIS PREPARE UN GATEAU DE SAVOIE POUR CETTE OCCASION (comme si il m'en fallait une ) JE LE TROUVE UN PEU TROP DORE...

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24 octobre 2007

RETOUR DE PARIS

MAMAN VA BEAUCOUP MIEUX OUF !!!!! NOUS AVONS FETE SON ANNIVERSAIRE ET CELUI DE MA PETITE FILLE CHERIE SANDY, BELLE SOIREE. HIER C'ETAIT CELUI DE NOTRE WILLIAM CHERI MAIS COMME IL EST A TAHITI C'EST PAR SKYPE QUE NOUS L AVONS FETE (lol) MES AMOURS D'OCTOBRE...

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8 octobre 2007

CAKE AUX CITRONS

DANS LA LIGNEE DES RECETTES CITRONS VOICI MA RECETTE POUR UN THE OU CAFE ACCOMPAGNE D'UN GATEAU DELICIEUX. Ingrédients : 5 OEUFS, 2 CITRONS NON TRAITES, 250 GRS DE FARINE A GATEAUX, 200 GRS DE BEURRE, 200 GRS DE SUCRE EN POUDRE PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR...

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1 octobre 2007

MES OEUFS EN NEIGE OU ILE FLOTTANTE

LE DESSERT PREFERE DE MON MARI BERNARD ET DE TOUTE LA FAMILLE EN GENERAL AVEC LA MOUSSE AU CHOCOLAT CE SONT DES CLASSIQUES CHEZ NOUS. INGREDIENTS : 1 LITRE DE LAIT ENTIER, 8 OEUFS, 1 GOUSSE DE VANILLE DE TAHITI (merci marc) 290 GRS DE SUCRE FIN , 100...

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1 octobre 2007

TARTE AUX CITRONS MERINGUEE

APRES LES ARTICHAUTS AUX CITRONS VOICI LA TARTE AU CITRON, MERCOTTE EST AUSSI DANS SA PERIODE CITRONS (lol)entr'autres. INGREDIENTS :pour la pâte sablée : 200 grs de beurre, 150 grs de sucre glace, 3 jaunes d'oeufs, 250 grs de farine, 1 pincée de sel(si...

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24 septembre 2007

TAGINE D'ARTICHAUTS AUX CITRONS

RENTREE DE PARIS AVEC DE MEILLEURES NOUVELLES MA MAMAN VA MIEUX.....OUF !!!! pour aujourd'hui j'ai fais cette recette tunisienne que j'aime beaucoup, que nous pouvons servir en entrée, en kémia, (apéro)ou avec du riz en plat principal.ou encore des quartiers...

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15 septembre 2007

A PARIS POUR 8 JOURS MAMAN EST HOSPITALISEE

PAS DE BLOG DEPUIS DEBUT SEPTEMBRE CAR JE SUIS TRES SOUCIEUSE DE LA SANTE DE MAMAN QUI EST EN CLINIQUE POUR SE REMETTRE D'UNE GRANDE ANEMIE, D UN REGIME SANS SEL MAL GERE ET D UN PROFOND AMAIGRISSEMENT. ET PEUT-ETRE A 85 ANS D ETRE SEULE MALGRE NOS VISITES...

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31 août 2007

GALETTE DES ROIS POUR SANDY

UN DES GATEAUX PREFERE DE SANDY EST LA GALETTE DES ROIS, CE N EST PAS DE SAISON MAIS POUR LUI FAIRE PLAISIR J EN AI CONFECTIONNE UNE QUE JE VOUS LIVRE , NOUS N ALLIONS PAS ATTENDRE LE MOIS DE JANVIER POUR LUI FAIRE CE CADEAU. INGREDIENTS : 2 rouleaux...

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30 août 2007

QUICHE LORRAINE A MA FACON

LA RECETTE DE LA QUICHE TOUT LE MONDE OU PRESQUE LA CONNAIT J AI CHANGE UN INGREDIENT : LES LARDONS FUMES PAR DU JAMBON DE DINDE FUMEE, SUPER C'EST DELICIEUX ET CEUX QUI N AIMENT PAS LES LARDONS S Y RETROUVENT. INGREDIENTS : pour une quiche de 28 cm,...

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23 août 2007

PANNA COTA A LA ROSE ET FRUITS ROUGES

POUR SANDY QUI ADORE LES PANNA COTA CETTE VERRINE . POUR 25 CL DE CREME FLEURETTE 25 CL DE LAIT ENTIER, 2 GR D'AGAR-AGAR (merci cléa), 2 SACHETS DE SUCRE VANILLE, 1 PETIT VERRE DE SIROP DE ROSE (G.DETOU), 2 CUILLEREES DE SIROP D'AGAVE ET DES FRUITS ROUGES...

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15 août 2007

FRICASSES TUNISIENS

FRICASSES TUNISIENS alors là avec la plage un vrai régal, facile à préparer le tout est de trouver le temps pour faire frire la pate à pain INGREDIENTS : 1 KG DE PATE A PAIN (soit chez carrefour) soit chez le boulanger du coin soit vous la faite vous-même...

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11 août 2007

TROMPE L OEIL FAIT PAR BERNARD A SUZANNE ET MANUEL

PENDANT NOTRE SEJOUR DANS LE VAR , BERNARD A CREE DES AQUARIUMS EN TROMPE L'OEIL AU MUR DE LA PISCINE DE SUZANNE ( SA SOEUR) ET MANUEL. C EST TRES REUSSI BRAVO A MON CHERI !! SUZANNE ET MANUEL SONT ENCHANTES. Cool Slideshows!

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7 août 2007

VACANCES PENDANT QUELQUES JOURS DANS LE VAR

A BIENTOT SUR LE BLOG CAR JE PRENDS QUELQUES JOURS DE VACANCES DANS LE VAR AVANT LA VENUE DE MON AUTRE PETITE FILLE CHERIE : SANDY, AVEC SON AMOUREUX ROMAIN DONC A BIENTÖT. GABRIELLE

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6 août 2007

BRICKS AUX POMMES DE TERRE

AVEC LES MEMES FEUILLES DE BRICKS RECETTE POUR L APERITIF EN PLIANT LES FEUILLES EN PETITS TRIANGLES VOIR LA FACON AU DOS DES PAQUETS. POUR LA FARCE : pour 12 feuilles de bricks 300 grs de pommes de terre, 1 oignon, 4 gousses d'ail, 1 bouquet de persil,...

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4 août 2007

BRICKS AU THON ET A L OEUF

QUAND NOUS N AVONS PAS LE TEMPS NI UN GROS APPETIT NOUS DEJEUNONS SOUVENT DE BRICKS A L OEUF AU THON OU AUX POMMES DE TERRE EN TUNISIE . VOICI LA RECETTE TRES FACILE ET DELICIEUSE : FEUILLES DE BRICKS OU FILO (gdes surfaces et épiceries orientales) au...

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