CAKE AUX CITRONS

DANS LA LIGNEE DES RECETTES CITRONS VOICI MA RECETTE POUR UN THE OU CAFE ACCOMPAGNE D'UN GATEAU DELICIEUX.

Ingrédients :  5 OEUFS,

2 CITRONS NON TRAITES,

250 GRS DE FARINE A GATEAUX,

200 GRS DE BEURRE,

200 GRS DE SUCRE EN POUDRE

PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR A 200° Beurrez et farinez un moule à cake.

RAPEZ ET HACHER LES ZESTES DE CITRONS AJOUTEZ VOTRE SUCRE , PUIS LE BEURRE EN POMMADE

JUSQU'A L'OBTENTION D' UNE CREME MOUSSEUSSE,

INCORPOREZ LES OEUFS 1 A 1 EN BATTANT 2 MINUTES  ENTRE CHAQUE, PUIS AJOUTEZ LA FARINE , PUIS LES JUS DE CITRONS,

VERSEZ LA PATE DANS LE MOULE ENFOURNEZ PENDANT 5 MN PUIS BAISSEZ LE FEU A 170° PENDANT 35 MN.

BON TEE-TIME DELICIEUX ET PARFUME .

Comments

[THIERRY]

Et voilà, je viens d'en mettre deux à cuire et Maureen attend déjà la sortie du four pour se régaler !!!!!
Une agréable odeur de citron parfume déjà la maison.

[Mamou]

En ce moment j'ai une frénésie de gateaux, ton cake arrive à point nommé ! je vais l'essayer aujourd'hui même.
Bisous
Colette

[THIERRY]

Je vais essayer cette recette avec les citrons verts des iles marquises (les seuls citrons que nous avons ici), mais je pense que ceux de Menton sont bien meilleurs !!!!
Merci pour cette recette qui va plaire aux 2 gourmandes.
Bisous - Thierry de Tahiti