Cuisine en fête de Gabrielle

2 mai 2010

MES FLANS D'ASPERGES AU SAUMON FUME

C'est la saison des asperges et entre les entrées asperges vinaigrette et sauce béarnaise, j'ai préparé ces flans dont je vous donne la recette en entrée où en accompagnement avec un poisson ( je l'ai proposé avec un loup grillé ) !!!!! où une viande,...

Posté par GABILOU74 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2009

POLENTA AVEC UNE FRICASSEE BASQUAISE

PREPARER LA POLENTA COMME INDIQUE SUR LE PAQUET, (c.à.dire : jeter en pluie 200 gr. de polenta dans 1 litre et demi d'eau bouillante, puis remuer pendant 4 minutes en laissant épaissir)PUIS L'ETALER DANS UN PLAT LONG LAISSER REFROIDIR ET DECOUPER DES...

Posté par GABILOU74 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2009

FENOUILS BRAISES

POUR ACCOMPAGNER UNE COTE DE BOEUF OU UN SIMPLE MAIS DELICIEUX POULET JE VOULAIS UNE GARNITURE DIFFERENTE QUE CELLE UTILISEE HABITUELLEMENT (pommes sautées, haricots verts, légumes divers, purée et tutti quanti !!!!): des FENOUILS BRAISES. JE N'AVAIS...

Posté par GABILOU74 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2008

POIVRONS AUX 3 COULEURS ET AUBERGINES GRILLES

poivrons grillés et aubergines pour une entrée rafraichissante même a la fin de l'été les poivrons des 3 couleurs coupés en 2 sont grillés sur le barbecue ou au four puis les mettre dans un sachet pour laisser la peau en refroidissant se détacher facilement....

Posté par GABILOU74 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2007

FRICASSEE DE FENOUILS ET POIVRONS AU CHORIZO

POUR ECOUTER LES CONSEILS DES NUTRITIONNISTES QUI NOUS DEMANDENT DE MANGER DES LEGUMES J AI CONCOCTE UN MELANGE DE LEGUMES D'ETE ENCORE DANS NOS ETALAGES / les fenouils bons pour la rétention d'eau (j'en fait) et les poivrons que j'adore. ingrédients...

Posté par GABILOU74 à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2007

LA SLATA MECHOUIA - SALADE GRILLEE- SALADE FRAICHEUR

COMME C EST DEJA L ETE !!! CE MATIN J AI PREPARE DEUX SALADES FRAICHEURS : une nicoise au poulet, photo du bas et une autre tunisienne les deux du haut: NICOISE A MA FACON : TOMATES POIVRONS OIGNONS FENOUIL OLIVES NOIRES POULET ET MACHE ASSAISONNEE A...

Posté par GABILOU74 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2007

BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES AUX CAPUCINES

BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES AUX CAPUCINES ca y est c est l'été et en apéritif j'ai préparé des beignets de fleurs de courgettes a la fleur de thym et aux capucines, voici la recette: pour une quinzaine de fleurs de courgettes : 1/2 s achet de panure...

Posté par GABILOU74 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote