28 janvier 2009
COQUILLES ST-JACQUES AUX LEGUMES DU SOLEIL ET POIS GOURMANDS
pour dimanche une envie de coquilles st-jacques à la provençale avec des légumes surgelés de m.Picard (aubergines, et poivrons des 3 couleurs)et des pois gourmands avec un hachis d'ail de persil et quelques champignons de paris.
Ingrédients : coquilles st-jacques, ail sel poivre, persil et coriandre fraiche 1/2 verre de vin blanc.
faites revenir dans très peu d'huile les coquilles st-jacques, assaisonnées avec les épices puis arrosées du vin blanc laissez réduire et servez chaud.
réchauffez les légumes décongelés puis ajoutez un hachis d'ail persil coriandre (si vous aimez) quelques champignons hachés et servez, délicieux et vite fait, et joli a servir. bon appétit.
FENOUILS BRAISES
POUR ACCOMPAGNER UNE COTE DE BOEUF OU UN SIMPLE MAIS DELICIEUX POULET JE VOULAIS UNE 
GARNITURE DIFFERENTE QUE CELLE UTILISEE HABITUELLEMENT (pommes sautées, haricots verts, légumes divers, purée et tutti quanti !!!!): des FENOUILS BRAISES.
JE N'AVAIS JUSQUE LA UTILISE QUE DES FENOUILS EMINCES AVEC SEL ET CITRONS EN SALADE OU APERITIF.
ingrédients : fenouils, huile, sel poivre, muscade et paprika, 1 cube de bouillon de volailles, eau
une merveille de découverte : coupez les fenouils en tranches assez grosses, les faire revenir dans un peu d'huile d'arachide, sel poivre, muscade et légèrement du paprika , puis ajoutez un ou 2. verres d'eau et le bouillon cube laisser mijoter a petit feu pendant 10 minutes, c'est prêt.
UN DELICE. EN PLUS C'EST UN LEGUME MERVEILLEUX POUR LA RETENTION D'EAU ON ELIMINE ...CHOUETTE NON.
09 janvier 2009
NOUVELLES RESOLUTIONS DE NOUVELLE ANNEE
ALORS NOUS Y VOILA LA NOUVELLE ANNEE A COMMENCEE AVEC SON LOT DE BONNES RESOLUTIONS.
A TENIR PENDANT 3 MOIS (c'est déjà pas si mal) SE REMETTRE A LA GYM, MARCHER LE PLUS POSSIBLE HORS DE SA CUISINE (lol) ET RENDRE SERVICES A TOUS CEUX QUE L'ON AIME.
APRES LES RAVITAILLEMENTS DES FETES J'AI DU MAL A Y RETOURNER (surtout que mon cher Bernard ne veut plus manger !!!!! avant longtemps c'est-à-dire demain)
J'ai cherché dans la cuisine quelque chose pour diner de chaud de nourissant et de goûteux ...super j'ai trouvé une merveille à refaire souvent (lol) : une recette de PATES AVEC PLEINS DE BONNES CHOSES QUI DEVIENT UN PLAT COMPLET.
des FARFALLES ,un reste de thon (en boite), ou du poulet froid, des oignons rissolés, de l'ail du persil et des oeufs.
J'ai fait rissolé mes oignons avec très très peu d'huile, puis une fois dorés, ajoutez l'ail pelé et les pâtes, faire revenir, puis le thon ou le poulet, le persil et les oeufs (1 ou 2 à votre convenance),remuez bien et servez !!!!!salez et poivrer (poivre 5 baies)...hum un vrai délice.
BON APPETIT
05 janvier 2009
MEILLEURS VOEUX POUR 2009
MEILLEURS VOEUX POUR 2009
DE SANTE DE BONHEUR D'AMOUR
DE REVES REALISES ET BEAUCOUP D'AMITIES
CHALEUREUSES POUR UNE ANNEE DOUCE ET GOURMANDE.
BISOUS A TOUS GABRIELLE.