DINER AU MAS CANDILLE A MOUGINS

nous sommes allés diner au Mas Candille

dont le talentueux chef est Serge Gouloumès

MARC AVAIT TRAVAILLE AVEC LUI QUAND IL VIVAIT DANS LE SUD

nous avons passé une excellente soirée et un repas magnifique, dont le talent de M.Gouloumès s'est épanoui pour le plaisir de nos papilles .   

mon appareil photo étant en grève mes photos sont  surexposées ...quel dommage.

quelques-unes échappées : bonbon de faisan au foie gras

et pétales de choux au chutney pomme-framboise

  mille-feuille d'artichauts, langoustines aux zestes d'agrumes, noisettes et pistaches

Comments

[THIERRY]

Ce n'est pas un peu risqué, avant les fêtes, de faire une telle escapade dans les collines !!! J'espère que vous en avez profité pour nous et que vos papilles se sont régalées ...
Bises de tahiti