10 mars 2007
ESCALOPES DE FOIE GRAS SUR PUREE DE P.DE.TERRE
ESCALOPES DE FOIE GRAS SUR PUREE DE P.DE.TERRE ingrédients : 1 lobe de foie gras cru (chez G.DETOU ils en ont en solde en ce moment(lol) 300gr de pommes de terre roseval, 250 grs de topinambours, quelques asperges vertes(facultatif), vinaigre balsamique...