20 février 2009
ATELIER DEMARLE AU ROURET
ESPUMAS D'AVOCATS, PETITS SOUFFLES AU CRABE ET PETITS COEURS AUX AMANDES.
AUJOURD'HUI AVEC AUDREY MA BELLE FILLE NOUS AVONS ETE A UN ATELIER DEMARLE POUR L'UTILISATION DE LEURS PRODUITS REPUTES ET DE QUALITE EXCEPTIONELLE
EMILIE (au travail sur la photo) ET CHRISTELLE (qui regarde en souriant) SONT DE MERVEILLEUSES HOTESSES POUR CE COURS DE CUISINE MAGNIFIQUE . BRAVO LES PRODUITS DEMARLE. UNE AP.MIDI TRES AGREABLE. 
07 février 2009
APRES-MIDI PLUVIEUSE DE PLUVIEUSE : MERINGUES ET CAQUES
ACTUELLEMENT C'EST UNE CALAMITE DONT NOUS N'AVONS PAS L'HABITUDE (à juan les pins) IL PLEUT DES CORDES DEPUIS PLUSIEURS SEMAINES QUOI FAIRE D'AUTRE QUE DES DOUCEURS POUR ADOUCIR NOS HUMEURS MOROSES.
MERINGUES A LA VANILLE : merci mercotte pour les astuces dans ton livre: desserts pour toutes les occasions. 
RECETTE COPIEE SUR SON SITE : www.mercotte.fr ET LES CAQUES MA RECETTE TUNISIENNE DEJA DONNEE DANS MON BLOG.le 25.4.2007.
IL PEUT PLEUVOIR NOUS SOMMES PARES POUR LES PAUSES THES OU CAFES. A BIENTOT.
02 février 2009
VIVE LA CHANDELEUR ET YOUPY POUR LES CREPES
voici ma recette de pâtes a crêpes : 250 GRS DE FARINE A GATEAUX (a levure incorporée)
5 OEUFS, 3 CUILLEREES A SOUPE DE SUCRE FIN, 1/2 VERRE A EAU D'HUILE, I PINCEE DE SEL, 1 LITRE DE LAIT ENTIER, 1/2 VERRE A EAU DE FLEUR D'ORANGERS.
LAISSER REPOSER LA PATE 1 HEURE PUIS A L'ATTAQUE POUR CONFECTIONNER LES CREPES LEGERES ET FINES DANS UNE POELE TEFAL ADHESIVE. A DEGUSTER AVEC NUTELLA OU UN SABAYON d'OEUFS BATTUS UNE TUERIE COMME DIT MON LAURENT (lol). pour le sabayon : 8 JAUNES D'OEUFS BATTUS AVEC 8 CUILLEREES A SOUPE DE SUCRE TRES TRES FIN PUIS A LA FIN QUAND LE MELANGE EST BIEN BLANCHIT 1 VERRE A LIQUEUR DE GD MARNIER OU AUTRE LIQUEUR QUE VOUS AIMEZ. MIAM MIAM ....LE REGIME ATTENDRA MARS (lol)
