27 juillet 2007
ASSIETTE DE FRUITS FRAIS
Rien a préparer d avance sinon peler les fruits et les disposer dans l'assiette de chacun, pour inscrire quelque chose aujourd'hui car pour cuisiner il faut être une fée comme Chantal et Mercotte , ici nous n'avons qu'une envie allongée et qu'un petit génie nous évante !!!!!(car la clim je n'aime pas du tout)
FRUITS : ANANAS RAISINS FRAISES FRAMBOISES POMMES NATURE, VOUS POUVEZ AJOUTER UN COULIS (de fraises framboises) POUR CELLES QUI AIMENT TOUT DOUX.
OU SEULEMENT FRAISES CHANTILLY.
quelques feuilles de menthe et rondelles d oranges pour faire joli.
C'EST CHRISTOPHE DE LA PLAGE DU ROCHER A LA GAROUPE (que nous aimons beaucoup pour sa gentillesse et son excéllence) QUI M A PREPARE CETTE ASSIETTE LA PREMIERE FOIS, DEPUIS JE LA PREPARE SOUVENT.
04 mai 2007
VERRINE FRAICHEUR D'AUDREY
LE 1ER MAI LAURENT NOTRE FILS ET AUDREY NOUS AVAIT INVITES A DEJEUNER AUDREY (sa fiancée) EST UNE TRES BONNE CUISINIERE ET METS BEAUCOUP DE COEUR A DECORER SA TABLE ET SOIGNER SA CUISINE LEGERE. JE VOUS DONNE LA RECETTE DE SA VERRINE FRAICHEUR QUI EST DELICIEUSE :
ingrédients : pamplemousses, avocats, crabe et crevettes et citrons verts, qu'elle superpose en fonction de la verrine et en assaisonnant ces ingrédients d'une vinaigrette au soja, citrons verts et aux agrumes, huile d'olive sel poivre et gingembre rapé.l'assiette est décorée d'épinards frais et de petits rouleaux de saumon fumé,et cerise sur le gateau : une fraise.
regalez-vous comme nous.
