Cuisine en fête de Gabrielle

17 juin 2009

VERRINE DE FRUITS ROUGES

AVEC CETTE CHALEUR, LES FRUITS RESTENT DES DESSERTS PRIVILEGIES VOICI NOS VERRINES DE FRUITS ROUGES DE CE MIDI, FACILE A PREPARER ET DELICIEUX A DEGUSTER. DANS UNE VERRINE J'AI PRESSE UNE ORANGE PUIS AJOUTER DES FRAISES (mara des bois en l'occurence),...

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Tags: CILE A PREPARER

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16 juin 2009

QUATRE QUART AU THERMOMIX

MES COUSINES APPELENT POUR DEMANDER SI ELLES PEUVENT PASSER ME FAIRE UN BISOUS A 17 H. DU CHAMPAGNE IL Y EN A TOUJOURS MAIS PAS DE GATEAU AVEC CETTE CHALEUR C'EST LE MOMENT D'ESSAYER LE THERMOMIX POUR CE GATEAU : INGREDIENTS : 5 OEUFS, 250 G DE FARINE...

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9 juin 2009

CLAFOUTIS AUX CERISES BURLAT

QUELQUES GOUTTES DE PLUIE CE MATIN, TIENS POURQUOI PAS UN CLAFOUTIS AU DESSERT. SITOT FINI LE SOLEIL ENCORE PLUS CHAUD ET RADIEUX EST ARRIVE ....TANT PIS J'APRECIE QUAND MEME CE DESSERT PAS TROP LEGER .INGREDIENTS : 1kg de cerises, 150 gr de sucre, 2...

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14 avril 2009

MA TARTE TATIN

CET APRES MIDI ENVIE DE DOUCEUR TOUT SUR LA MAIN POUR UNE TARTE TATIN ALLONS-Y. POUR LA PATE SABLEE : 250 G.DE FARINE TAMISEE, 125 G.DE BEURRE DOUX, 125 G.DE SUCRE FIN, 1 PINCEE DE SEL, 1 OEUF. cassez l'oeuf dans un saladier avec le sel et le sucre, travaillez...

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11 avril 2009

GATEAU FONDANT AU CHOCOLAT

VITE FAIT ET DELICIEUX UN GATEAU AU CHOCOLAT DE TOUS LES JOURS POUR LE GOUTER OU LE PETIT DEJEUNER....POUR LES GOURMANDES. INGREDIENTS : 200 gr de chocolat nestlé à patisser, 150 gr de beurre, 3 oeufs, 160 gr de sucre en poudre fin, 100 gr de farine,...

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7 février 2009

APRES-MIDI PLUVIEUSE DE PLUVIEUSE : MERINGUES ET CAQUES

ACTUELLEMENT C'EST UNE CALAMITE DONT NOUS N'AVONS PAS L'HABITUDE (à juan les pins) IL PLEUT DES CORDES DEPUIS PLUSIEURS SEMAINES QUOI FAIRE D'AUTRE QUE DES DOUCEURS POUR ADOUCIR NOS HUMEURS MOROSES. MERINGUES A LA VANILLE : merci mercotte pour les astuces...

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2 février 2009

VIVE LA CHANDELEUR ET YOUPY POUR LES CREPES

voici ma recette de pâtes a crêpes : 250 GRS DE FARINE A GATEAUX (a levure incorporée) 5 OEUFS, 3 CUILLEREES A SOUPE DE SUCRE FIN, 1/2 VERRE A EAU D'HUILE, I PINCEE DE SEL, 1 LITRE DE LAIT ENTIER, 1/2 VERRE A EAU DE FLEUR D'ORANGERS. LAISSER REPOSER LA...

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13 décembre 2008

LE FIADONE (gâteau corse)

LILI MA SOEUR DE LAIT A RAMENE DE CORSE DU BROCCIU (un fromage blanc crémeux) et voila le fiadone qui se fait avec. INGREDIENTS :1 rouleau de pâte sablée (herta)(pardon mercotte et thierry..promis je la referais avec ma pâte sablée). 300 grs de brocciu,...

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29 octobre 2008

FLAN PATISSIER

THIERRY2TAHITI nous a allèché avec son flan patissier, plusieurs blogs le proposait, j'ai fait le mien voici le résultat : ingrédients : 1 pâte feuilletée de chez picard 1 litre de lait entier,+ 1 verre, 180 grs de sucre en poudre, 120 grs de maïzena,...

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26 septembre 2008

CONFITURE DE COINGS EN LAMELLES

HABITUELLEMENT NOUS TROUVONS DE LA GELEE DE COINGS PARTOUT MAIS DE LA CONFITURE DE COINGS EN LAMELLES RAREMENT, VOICI DONC LA RECETTE DE MA GRAND'MERE QUE J'AI ESSAYE CE MATIN. INGREDIENTS : 2 KILOS DE COINGS, 1 KG 250 DE SUCRE BLANC (moi j'ai mis de...

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Tags: BADIANE, CLOU DE GIROFLE, COING, CONFITURE, GELÉE

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19 septembre 2008

VERRINES GOURMANDES DE THIERRY DE TAHITI

QUAND J'AI L U LA RECETTE DE THIERRY J AI EUE ENVIE DE LA FAIRE MAIS EN RAJOUTANT CERTAINS INGREDIENTS ILS SERONT EN ROUGE DANS SA RECETTE, LA VOICI MERVEILLEUSE ET DELICIEUSE MERCI THIERRY POUR CETTE DOUCE RECETTE. JOUR - 2 : Le CRUMBLE : Ingrédients...

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13 septembre 2008

GAUFRES MOELLEUSES

VOICI UN GOUTER RICHE DE RICHE GAUFRES, SABAYON ET GANACHE CHACUN MET SUR SA GAUFRE CE QU'IL AIME !!!!!! POUR LES DEPRIMES C'EST UN VRAI COUP DE FOUET ...... 500 GRS DE FARINE A GATEAUX FRANCINE, 150 GRS DE SUCRE EN POUDRE 6 OEUFS, 2 sachets de vanille...

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13 septembre 2008

BISCUITS POUR THE OU CAFE DE RENE

MES AMIS RENE ET SIMONE M'ONT OFFERT DES BISCUITS PREPARES PAR LES BLANCHES MAINS DE RENE, LES TROUVANT DELICIEUX ET BERNARD EN RAFFOLE RENE M'A GENTIMENT OFFERT SA RECETTE QUE JE VOUS PRETE (lol) FACILE A FAIRE . INGREDIENTS : 400 grs de farine 2 oeufs...

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20 mai 2008

CLAFOUTIS AUX FRUITS

AVANT QUE LES CERISES N ARRIVENT (DU JARDIN D'AUDREY LA FIANCEE DE LAURENT)J AI PREPARE UN CLAFOUTIS AUX FRUIS QUE J AVAIS DANS MON COMPOTIER : pêches, poires, bananes et kiwis. ingrédients : chaque fruits par 2, sucre cassonnade, vanille de tahiti, lait...

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7 avril 2008

JELLY AUX FRAISES FRAMBOISES

A ANTIBES NOUS AVONS UNE BOUTIQUE ANGLAISE "GEOFFRAYS OF LONDON" OU NOUS TROUVONS TOUT CE QUE L' ON AIME EN ANGLETERRE ET AUX STATES COMME ALIMENTATION. ANTIBES ETANT UN PORT OU TOUS LES YACHTS DES MILLIARDAIRES SOUVENT ANGLAIS, SONT AMMARES , DONC UNE...

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29 novembre 2007

GATEAU AUX AMANDES

C ETTEDDDDDD 'APRES SAVEURS.COM UNE RECETTED APRES SAVEURS.COM UNE RECETTE CONFECTIONNEE A MA MANIERE Ingrédients : 250 GR D'AMANDES EN POUDRE, 75 GR DE FARINE POUR PATISSERIE, 250 GR DE SUCRE EN POUDRE 7 OEUFS ET 4 BLANCS D OEUFS (retrouvés au congel...

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20 novembre 2007

GATEAU CHOCOLAT-BANANES ET AMANDES

thierry de tahiti a mis dans son blog une recette de gateau au chocolat avec des pommes (je n'aime pas) et des noix (non plus) je l'ai confectionné avec des bananes (j'adoooore) et des amandes (encore plus), voici la recette hyper délicieuse mais pas...

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24 octobre 2007

GATEAU DE SAVOIE

GERARD MON PETIT FRERE ETANT DE PASSAGE POUR SES AFFAIRES DANS LA REGION EST VENU NOUS FAIRE UN PETIT COUCOU ET BOIRE UN CAFE AVEC NOUS, J AVAIS PREPARE UN GATEAU DE SAVOIE POUR CETTE OCCASION (comme si il m'en fallait une ) JE LE TROUVE UN PEU TROP DORE...

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8 octobre 2007

CAKE AUX CITRONS

DANS LA LIGNEE DES RECETTES CITRONS VOICI MA RECETTE POUR UN THE OU CAFE ACCOMPAGNE D'UN GATEAU DELICIEUX. Ingrédients : 5 OEUFS, 2 CITRONS NON TRAITES, 250 GRS DE FARINE A GATEAUX, 200 GRS DE BEURRE, 200 GRS DE SUCRE EN POUDRE PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR...

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1 octobre 2007

MES OEUFS EN NEIGE OU ILE FLOTTANTE

LE DESSERT PREFERE DE MON MARI BERNARD ET DE TOUTE LA FAMILLE EN GENERAL AVEC LA MOUSSE AU CHOCOLAT CE SONT DES CLASSIQUES CHEZ NOUS. INGREDIENTS : 1 LITRE DE LAIT ENTIER, 8 OEUFS, 1 GOUSSE DE VANILLE DE TAHITI (merci marc) 290 GRS DE SUCRE FIN , 100...

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