30 mai 2012

MES CHOUQUETTES

 Cela faisait des années que je n'en avais pas fait et d'un coup l'envie m'en a pris sitot pensé sitôt fait : Ingrédients : 250 grs d'eau, 100 grs de beurre, 5 oeufs, 150 grs de farine fluide, 2 pincées de sel, 35 grs de sucre en poudre (d'où se prélasse 3 gousses de vanille de tahiti°. Dans une casserole mettez l'eau le beurre le sel le sucre, portez à ébullition remuez bien et retirer du feu et vite jeter la farine d'un coup remuez et assécher la casserole de son appareil puis jeter les oeufs un par un en battant entre... [Lire la suite]
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04 mai 2012

CAKE BANANES-MASCARPONE DU BLOG D'HERVE

Cette semaine Hervé nous a concocté cette recette d'après un livre de cuisine  de Bérangère Abraham CAKE AUX BANANES ET MASCARPONE Ingrédients : 3 bananes 4 cuillerées a soupe de Rapadura (sucre brun) pour moi Hervé à mis de la cassonade 50 grs de beurre,  250 grs de mascarpone, 3 oeufs 50 grs de sucre en poudre 120 grs de farine à poudre levante (c.a.d. avec levure incorporée sinon vous en rajoutez) un verre a liqueur de rhum et de la vanille (pour moi de tahiti en gousse) préchauffez votre four à 160° montez les... [Lire la suite]
Posté par GABILOU74 à 23:26 - - Commentaires [4] - Permalien [#]